ハワイ新店オープン情報vol.1/ハワイ移住計画「ハワイファン!」

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日本食が恋しくなったら・・・Vol.2
日本食が恋しくなったら… こんなにあるぞ!お馴染みチェーン店Vol.2
■2016年2月ハワイ初の本格抹茶カフェ『抹茶cafe舞妓』がワイキキにオープン!!

今回ご紹介するのは、2016年2月ワイキキにオープンする『抹茶cafe舞妓』です。 今年2015年イタリアのミラノで開催されたイタリア国際博覧会で世界各国の食文化が紹介され、日本館が金賞を受賞するなど、今、世界中で和食が大ブームです。特にアメリカでは抹茶が大ブーム!
ニューヨークやロサンゼルスの健康に気を使うセレブが「抹茶はヘルシーで美味しい」と火付け役になり、今やアメリカでは抹茶を使った日本食や抹茶を原料にしたスイーツやパンも多くみられるようになりました。
さらに、抹茶はコーヒーと同じカフェインを含みながらも刺激が少なく、その香りでリラックス効果も得られるということから、コーヒー愛好家たちにも受け入れられていきました。そして2015年にはニューヨークのブルックリン地区で抹茶専門カフェがオープンし、アメリカ中をはじめ、アジアや中東でも抹茶カフェがオープンし、空前の抹茶ブームとなっています。
ご存知のようにハワイは日本と馴染みの深い地です。日本からの移民によって緑茶は親しまれていますし、以前から抹茶をつかったスイーツやアイスクリームはありましたが、抹茶専門のカフェはなかなかお目にかかることはなかったのではないでしょうか。
これから新店オープンする『抹茶cafe舞妓』はハワイで本格的抹茶専門カフェ1号店ということで大ブレイクの予感ですね。

■そもそも抹茶って?

今や世界中で大ブームの抹茶ですが、そもそも抹茶って一体どうやって出来ているのでしょうか?
抹茶とは、強い日差しに当てないよう栽培された茶葉の新芽を蒸して、揉まずに乾燥させ石臼で挽いて粉にしたものです。日本人に馴染みのある緑茶よりも、栄養価が高く、ミネラルとポリフェノールが豊富なのが特徴です。また抹茶は味が濃いため、砂糖との相性がとても良く、日本ではお菓子の材料として昔から使われていました。

□ハワイでもお茶がつくられている

日本とゆかりの深いハワイで、初めて茶葉が栽培されたのはハワイ王朝末期の1887年(明治20年)でした。その数年後、約6000坪の茶畑が開拓されたものの、コストがかかることで衰退してしまいました。
しかし、1980年代に入り、ハワイではそれまで盛んだったサトウキビを原料とした砂糖産業が衰退しはじめ、それに代わる新たな施策としてアメリカ政府と研究者が試行錯誤して研究をした結果、再び茶葉が注目され、今ではハワイ島の12軒の農家が良質な茶葉を栽培しています。

■抹茶のスゴイ効能!

日本人にとって緑茶は当たり前のように飲んでいますが、抹茶そのものを立てて飲むことは少ないのではないでしょうか。実は抹茶にはスゴイ効能があるのをご存知ですか?
これを知ったら、『抹茶cafe舞妓』のオープンが待ち遠しいはずです!

【肥満予防効果】トクホのお茶でお馴染みの茶カテキンが豊富!
【アンチエイジング効果】茶カテキンが活性酸素を除去します
【美肌効果】抹茶はビタミンCが豊富
【リラックス効果】抹茶には気分を和らげるテアニンが多く含まれています
【虫歯予防効果】抹茶に含まれるフッ素化合物は虫歯、口臭予防に優れています
【認知症予防効果】抹茶に含まれるカフェインは大脳を刺激します

■日本の美味しい宇治の抹茶をハワイで!

『抹茶cafe舞妓』では京都宇治の播磨園製茶の抹茶を使用しています。
日本の最高峰の京都宇治の抹茶をハワイでも味わっていただくために、『抹茶cafe舞妓』は播磨園製茶と特別契約をし、良質な抹茶をハワイでご提供いたします。

■『抹茶cafe舞妓』のメニューをご紹介

ハワイで今までありそうでなかった本格的抹茶カフェ。抹茶が体に良いスーパードリンクという事が分かり、ハワイでお子様からお年寄りまで楽しめること間違いなしです!
『抹茶cafe舞妓』では播磨園製茶の抹茶を使ったメニューを豊富に取り揃えております。今回メニューの1部をご紹介したしますので、是非ハワイでお立ち寄りください。

【ドリンク】お抹茶、お抹茶カプチーノ、柚子お抹茶、焙じ茶クリーム、お抹茶ラテ、お抹茶チョコレート etc.
【アイスブレンド】お抹茶アイスブレンド、柚子アイスブレンド、あずきアイスブレンド etc.
【ソフトクリーム】お抹茶ソフト、バニラソフト etc.
【かき氷】宇治金時、柚子氷 etc.
【パフェ】特製パフェ、白玉パフェ etc.

■『抹茶cafe舞妓』


<ホノルル・カヘカ店>
住  所:2310 Kuhio Avenue Honolulu Hawaii 96815
アクセス:クヒオ通り沿いのうどん店「丸亀製麺」とTシャツ店「88 Tees」の間を入る

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